飲食店の"自動化・省力化"ガイドブックを策定（農水省）

2026年03月26日 13:32

　農林水産省はこのほど、飲食店の生産性向上の実現に向けた「飲食店の未来を変える自動化・省力化ガイドブック―省力化投資促進業界行動計画―」を策定し、公表した。同ガイドブックでは、調理や接客など人手を要する工程が多い飲食店における“省力化の進め方”を解説するとともに、活用可能な自動化技術やITツールとその導入費用、導入事例を紹介。省力化投資への支援策なども掲載している。

　詳細は、こちらを参照。

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