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八戸商工会議所（青森県、武輪俊彦会頭・武輪水産）が事務局を務めるサバのまち八戸協議会は、12月1日～2026年1月7日までの38日間（サバにちなんだ日数設定）、「サバのまち八戸 アイデア料理コンテスト2025」のレシピの募集を行っている。
サバ料理発掘、サバ加工品の普及拡大を目的として、八戸産サバや八戸加工のサバ商品を使用したアイデア料理のレシピを募集する。
応募作品については、同協議会加盟店の料理人などによる審査によってグランプリ１点、準グランプリ２点を決定し、受賞者には「サバ製品詰め合わせ」などの賞品を贈呈する。
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