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日本政府観光局（JNTO）は9月26日、Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）で開催する「ツーリズムEXPOジャパン2025 愛知・中部北陸」内で、「インバウンドシンポジウム～地域の多様な食の力を活用したガストロノミーツーリズム～」を開催する。ガストロノミーツーリズムとは、その土地の気候風土が生んだ食と食文化に触れることを目的とした旅のこと。シンポジウムでは、観光・旅行業従事者などを対象に、日本のガストロノミーツーリズムの可能性に関する専門家の基調講演や、食によるインバウンド誘致と受け入れに向けた取り組みをテーマとしたパネルディスカッションを実施する。参加費は無料（事前申し込みが必要）。
詳細は、https://www.jnto.go.jp/projects/regional-support/news/3923.htmlを参照。
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