須賀川商工会議所（福島県、菊地大介会頭・あおい）に事務局を置く須賀川かっぱ麺の会は、きゅうりを使ったご当地グルメ「須賀川かっぱ麺」の提供を4月18日から開始している。すかがわ岩瀬産きゅうりは、夏秋露地栽培の収穫量で日本トップクラスを誇る。「須賀川かっぱ麺」はきゅうりの搾り汁のみで練り込んだ鮮やかな薄緑色が特徴のきゅうり麺に、新鮮なきゅうりとさまざまな具材を盛り付け、各店独自のだし汁に特製みそを溶かしながら食べる低カロリーでヘルシーな麺料理。市内10店舗で提供している。
詳細は、https://www.gurutto-mazar.com/detail/index_795.htmlを参照。
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