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農林水産省が事務局を担う「フードテック官民協議会」は「令和6年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」のエントリーを受け付けている。フードテックとは、生産から加工、流通、消費などへとつながる食分野の新しい技術およびその技術を活用したビジネスモデル。同コンテストは、フードテックの認知度向上と同分野の新ビジネス創出を目的に実施するもので、募集テーマは「持続可能な食料供給の実現×フードテック」「食品産業の生産性向上の実現×フードテック」「豊かで健康な食生活の実現×フードテック」の3点。企業・団体を対象としたビジネス部門と学生など個人を対象とした個人部門で募集する。参加費は無料。応募期限は11月30日。
詳細は、https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/kikaku/241001.htmlを参照。
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