9月22日に「第3回添加物対応セミナー」をオンラインで開催（農水省）

2023年9月14日 11:44

　農林水産省は9月22日、「第3回添加物対応セミナー」をオンラインで開催する。同省が推進する農林水産物・食品輸出プロジェクト（GFP）の一環で設置したGFP加工食品部会による輸出課題の整理・解決に向けた取り組みの一つ。輸出課題となっている海外の食品添加物規制への対応について、今回は添加物の中でも乳化剤に焦点を当て、有識者が具体的課題や規制について解説するとともに、実際に対応を進めている加工食品メーカーの取り組み事例を紹介する。