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食品ロス削減に向け、食べきり運動呼び掛け(食べきり運動協議会)

 全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会(事務局:福井県)は、「おいしい食べ物を適量で残さず食べきる運動」を呼び掛けている。同ネットワークは、趣旨に賛同する普通地方公共団体により、広く全国で食べきり運動などを推進することで3Rを推進するとともに、食品ロスを削減することを目的に設立。300の自治体が参画している。

 同協議会では、外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンとして、年末年始の忘新年会シーズンに適量の注文を行うことなどを定めた「宴会5箇条」を店舗利用者にPRするとともに、全国チェーンの飲食店には、小盛りサイズメニュー導入などを依頼。多くの商工会議所が自治体からの依頼を受け、会報やホームページへの掲載、チラシの配布などを通じて周知・啓発を行っている。

 詳細は、http://info.pref.fukui.lg.jp/junkan/tabekiri/network/を参照。

 

    全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会 http://info.pref.fukui.lg.jp/junkan/tabekiri/network/