「岡谷味噌」に市内11事業者・商品を認定（岡谷商工会議所）

2023年4月13日 10:15

岡谷商工会議所（長野県、小林睦巳会頭・イデアシステム）はこのほど、「岡谷味噌」として岡谷市内のみそ製造業者と飲食店11事業者・商品を認定した。「岡谷味噌」のブランド向上と地域全体の振興につなげることなどを目的に、岡谷味噌認定制度を創設。岡谷市内のみそ製造事業者が製造したみそまたは関連商品を使用した商品・料理を提供していること、製造元のみそ製造事業者が提供商品の認定について承諾することを認定基準としている。