冬限定グルメ「寒中挽き抜きそばまつり」を開催中（天童商工会議所）

2023年2月 2日 14:29

　天童商工会議所（山形県、野川勝弘会頭、野川商事）では、江戸時代末期に将軍家に献上していた特産の「寒中挽き抜きそば」を市内の飲食店、ホテル・旅館で提供する「第20回天童冬の陣　天童織田藩将軍家献上　挽き抜きそばまつり」を開催している。「寒中挽き抜きそば」は、毎年１月の寒中に製粉したそば粉を使用し、天童織田藩献上の文献に基づき研究開発された天童オリジナル。2月28日までの期間中、市内のぼり旗のある飲食店などで提供される。予約限定のセットメニューや、市内のホテルや旅館での宿泊と対象店舗での食事をセットにしたプランも販売する。