「つるが旨いもんマップ」15品を追加して改訂（敦賀商工会議所）

2022年4月25日 16:31

　敦賀商工会議所（福井県、有馬義一会頭・敦賀海陸運輸）はこのほど、市内選りすぐりのグルメを集めた「つるが旨いもんマップ」改訂版を１万部作成した。2016年に初版を作成し、改訂を重ねて６版目となった今回は、ご当地の食材をふんだんに使用した「おりぎり」や「創作料理」の「つるがUMAMI（うまみ）グルメ」15品を新たに掲載。そのほか県と連携した事業「若狭路ご膳」や敦賀特産の「真鯛」や「ふぐ」、ソースカツ丼やしょうゆカツ丼などの「福丼(福丼県)」、地元特産品をアレンジした「お土産」など120品を掲載した。2024年春の北陸新幹線敦賀開業に向け、観光客や市民に地元の幸をアピールする。