「フードピア金沢2021」開催（金沢商工会議所）

2022年1月17日 18:30

金沢商工会議所（石川県、安宅建樹会頭・北國銀行）などは２月１日～28日、冬の金沢の「食」をテーマにした「フードピア金沢2021」を開催する。1985年にスタートした伝統の食のイベントで、今年で37回目を迎える。創業100年以上の老舗企業が集まる「金澤老舗百年會」の経営者などの話を聞きながら食事を楽しむ「金澤老舗よもやま話」、金沢芸妓による艶やかなお座敷文化を気軽に楽しめる「雪見のうたげ」などの有料イベントのほか、専用サイトでは同市の郷土料理や旬の食材を使った料理のレシピ動画を公開し、冬の金沢の魅力を広くアピールする。