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地域最前線

体験参加型オンラインイベント「大野発酵ワールド2021」(大野商工会議所)

大野商工会議所(福井県、稲山幹夫会頭・稲山織物)は、18日から4回シリーズで同市の発酵文化を紹介する体験参加型オンラインイベント「大野発酵ワールド2021」を開催する。イベントは、毎週土曜日に事前に配送された料理レシピと食材を使ってコーディネーターの指導の下、自宅で調理するライブ方式。①「酢×無添加」(18日)②「味噌×展開料理」(115日)③「醤油×野菜」(122日)④「ワイン×バレンタイン」(129日)の計4回。特産の「酢」「味噌」「醤油」「ワイン」と地元食材を使用して、地域が育んだ発酵ワールドを実感してもらう。各回とも有料で、1回ごとの参加も可能だ。

詳細は、https://www.ohnocci.or.jp/hattukou-world/ を参照。

 

 

   大野商工会議所 https://www.ohnocci.or.jp/

   地域振興情報 http://www.jcci.or.jp/region/

   日商AB(大野商工会議所)https://ab.jcci.or.jp/tag/817/