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宇都宮餃子拡大事業。24日に「餃子店・中華料理店向け開業セミナー」を開催(宇都宮商工会議所)

 宇都宮商工会議所(栃木県)は24日、宇都宮餃子拡大事業の一環として開業セミナー「“餃子の街宇都宮”の成り立ちと“宇都宮餃子®”とは?」を開催する。

 「餃子の街」として、全国的に認知されてきた宇都宮。本セミナーでは「宇都宮」と「餃子」の関係や歴史、「餃子」を地域ブランドとして確立させた取り組みなどを、日本で唯一の“餃子”協同組合である「宇都宮餃子会」の成り立ちなども含めて同会事務局長の鈴木章弘氏が説明する。

 同所では「これから「餃子」を扱う飲食店を開業したい、今の自分の店で「餃子」を提供したい、という方は必聴のセミナーです」とPRしている。定員は10人(先着順)。申込締切日は2月18日。

 詳細は、http://www.u-cci.or.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/gyouza_sem2019.pdfを参照。

 

 

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