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地域最前線

16日、「ほしいも・ワークショップ」を開催(ひたちなか商工会議所)

 ひたちなか商工会議所(茨城県、鈴木誉志男会頭・サザコーヒー)は16日、「ほしいも・ワークショップ―ほしいもを通じて食育を考える!―」を開催する。

 本ワークショップは、ひたちなか市が誇る“ほしいも”を文化的資産と位置づけ、食育の視点で考えるもの。当日は2部構成のトークイベントとなっており、第1部は、“ほしいも”で食育を考えようということで消費者と生産者代表による対談を、第2部は、ほしいもを使った子供向けのおやつの開発エピソードについて対談する予定だ。

 来場者には、同市が誇る「サザコーヒー」と「ほしいも農家の白プリン」(数量限定)が提供されるほか、50人限定で、子供向けに開発されたおやつ「カリポリ」も配られる。参加費は500円(6歳未満は無料)。

 詳細はhttp://www.hcci.jp/pdf/20190216.pdfを参照。

 ほしいも学校公式サイトhttp://hoshiimogakko.com/

 

 

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