日本各地の半島地域の食の魅力をPR！「半島産品データベース」を構築、「半島産品アワード」を発表（国土交通省）

2022年10月21日 10:13

　国土交通省は今般、日本各地の半島地域の食のブランド化推進を目的に、半島地域の自治体からの情報提供により作成された「半島産品データべース」を開設。食品流通関係者・バイヤー等に向けて各地の半島産品371品を紹介している。今後、食品加工業者や飲食店も活用できるよう、規格外等の未利用食材のデータもまとめていく予定。

　また、同省はデータベースの公表にあわせ「半島産品アワード」を発表。渡島半島（北海道）の「マダムのすづけ　黒千国大豆ピクルス」や薩摩半島（鹿児島県）の「だし黒酢ジュレ」、紀伊半島（三重県など）の「漬けもん屋のぬか床」「熊野と香る柑橘胡椒」、大隈半島（鹿児島県など）「熟成の刺身『かんぱち』」等を表彰している。