市民のアイデアを生かした新しい特産品づくりに取り組んでいる石岡商工会議所（茨城県）ではこのほど、その試作品を作成し、市民にお披露目した。同所は昨年から特産の酒や酒かす、みそ、ごま、ヤーコン、ダチョウなどを生かした商品づくりを進めており、市民から寄せられた64点のアイデアの中から有望なものについて商品化を検討していた。

　試作品は「古代ハスで染めたスカーフ」、特産品の栗を生かした「石岡の栗タルト」、国内有数の生産量を誇るダチョウの肉を生かした「コロッケ」「春巻き」「ダチョウの卵のサブレ」など15点。試作品は先月行われた商工祭で市民に試食してもらい、その反応などを調査した。同所では今後、市民の意見などを参考にさらに改良を加え、来春の店頭販売を目指すことにしている。