「笠原しょうが」を使ったオリジナル料理を募集（守山商工会議所）

2010年8月 9日 13:12

　守山商工会議所（滋賀県）は、農林水産省で滋賀の伝統野菜に認定されている「笠原しょうが」を使った料理コンテストへの応募作品を募集している。同コンテストは、地域に長く引き継がれている特産品の掘り起こしと地域資源の周知を目的に開催するもの。募集作品は、「笠原しょうが」を使ったオリジナル料理で、将来的に「守山特産品」としての販売を考えた独創的なアイデア料理。守山市内の飲食店・和洋菓子販売店が対象で、優勝者には、10000円の準備費用と「笠原しょうが」500gを支給してその商品を一定期間販売してもらうほか、50000円が授与される。募集締切は8月31日。