地域最前線
里芋を使った焼酎「土田御前」と「里芋ビール」開発（可児商工会議所）
2010年2月19日 13:19
可児商工会議所（岐阜県）は、岐阜大学・東京農業大学との共同研究を経て、地元の里芋を使った焼酎「土田御前」と「里芋ビール」を開発した。同事業は、今年度「地域資源∞全国展開プロジェクト」（中小企業庁補助事業）の採択を受けて取り組んでいる「特産里芋・新規里芋焼酎等開発、歴史文化を結びモニタリング」の一環。焼酎はアルコール度数25度で、さっぱりしていて癖がないのが特徴となっている。
可児商工会議所http://www.cci.kani.gifu.jp/
観光ナビhttp://www.jcci.or.jp/region/tourism/
まちナビhttp://www.jcci.or.jp/region/town/
