浜松うなぎ大好き宣言プロジェクト実行委員会（事務局・浜松商工会議所（静岡県））は、うなぎ店情報が満載の冊子「浜松うなぎ本」を作成した。養殖うなぎ発祥の地「浜松」のイメージをより広く全国にＰＲし、地域の活性化を図ることを目的に作ったもの。浜名湖周辺のうなぎ屋マップや店舗の紹介、浜松うなぎ雑学、家庭でできるスピードうなぎレシピのほか、うなぎを活用した商品の紹介など盛りだくさんの内容となっている。

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